菜谱大全

做法

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  1.将紫米糯米混合倒入容器中

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  2.清水滔洗干净浸泡一夜

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  3.葡萄干洗净备用

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  4.将浸泡一夜的淘米水过滤掉

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  5.加入两勺食用油翻拌均匀(加入食用油会增加米糕的软糯度，口感更好，也可不加)

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  6.倒入一半米入蛋糕模具中压实

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  7.码上一半葡萄干

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  8.将剩余的米倒入再次压实

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  9.最后将剩余的葡萄干码在最上层

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  10.电饭锅内加入足量的水提前10分钟加热

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  11.放上蒸屉将蛋糕模具放入，盖上盖子焖蒸45分钟左右

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  12.时间到，米糕蒸好了

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  13.将米糕从模具中取出(小心烫手，蛋糕模具是活底的，在底部放一个杯子慢慢取出，没有模具可以放蒸布直接蒸，更方便食用)

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  14.香甜软糯，好吃的不得了

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